很多朋友对于鸡蛋家常菜做法大全和鸡蛋家常菜做法大全菜谱不太懂 ，鸡蛋家常今天就由小编来为大家分享 ，菜做常菜菜谱希望可以帮助到大家 ，全鸡下面一起来看看吧 ！蛋家大全
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相信对于鸡蛋的做法大家都耳熟能详 ，下面我介绍几种简单的鸡蛋家常家常做法 。
1 ，菜做常菜菜谱炒鸡蛋 。全鸡（西红柿炒蛋、蛋家大全尖椒炒蛋 、做法丝瓜炒蛋等等）
2，鸡蛋家常汤类 。菜做常菜菜谱（西红柿蛋花汤 、全鸡帝王白菜汤等等）
3 ，蛋家大全腌制。做法（酱鸡蛋 、咸鸡蛋 、茶叶蛋）
4 ，面食类 。（鸡蛋大饼 、早餐鸡蛋薄饼）
5 ，水煮 。（水煮鸡蛋 、蒸鸡蛋糕）
6 ，煎制类。（煎鸡蛋）
7，炸制类 。（虎皮鸡蛋）
一 、用料
主料：鸡蛋20个 、盐400克
辅料 ：水2500毫升、高度白酒80克 、花椒5克
二、做法
1 、鸡蛋一定要清洗干净；
2、晾干水分；
3 、锅中放水 ，放入盐；
4、放入花椒；
5、大火烧开至盐全部融化 ，彻底放凉；
6、晾干的鸡蛋放入干净的容器中；
7 、倒入白酒80g，然后倒入花椒盐水直至没过鸭蛋，靠近盖子的地方倒扣一个塑料盘子，避免鸡蛋浮起来；放置阴凉的地方；
8 、鸡蛋表皮已被花椒水染色；
9 、捞出鸡蛋冲洗一下 ，放入蒸锅中，大火蒸20分钟
1 、原料 ：老豆腐 、皮蛋 、香菜 、葱、蒜 、酱油 、香油 、陈醋 、糖 、辣椒油 、芝麻 、花生碎 。
2 、准备好食材 。豆腐一块，皮蛋2个。豆腐切小块 ，豆腐切块 ，放到锅里焯水 。
3 、葱，香菜 ，蒜切成末 。
4 、碗中加酱油2勺、糖1勺、陈醋1勺、香油半勺和辣椒油半勺 。
5 、皮蛋用开水煮10分钟 。
6 、切丁 ，皮蛋撒豆腐上 ，浇汁 ，撒芝麻和花生碎即可 。
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